“Anqus” ət istehsalında geniş istifadə olunan qaramal cinsidir. O, Şotlandiyanın Aberdinşir və Anqus bölgələrindən olan mal-qaranın çarpazlaşdırılması yolu ilə əldə edilmişdir və dünyanın bir çox yerində “Aberdin Anqus” kimi tanınır. Aid olduğu doğma mühitinə görə bu cins çox dözümlüdür və qarlı, yağışlı sərt Şotlandiya təbiətinə dözə bilir. Danalar təxminən 550 kq, danalar isə təxminən 850 kq çəkiyə malik olur. Bu heyvanlar böyük əzələ kütləsinə malikdir və orta ölçülü hesab olunur. “Aberdin Angus” cinsi əsasən ət üçün yetişdirilir. Onun əti mərmər görünüşünə görə ən keyfiyyətli ətlərdən hesab olunur.
Cins – “Simmental”
Mənşəyi – İsveçrə
Əsasüstünlük – Xəstəliklərə dözümlülük
“Simmental” cinsi İsveçrənin qərbindəki Bern Oberlandındakı Simme çayı vadisində yaranan çoxşaxəli qaramal cinsidir. Bu heyvanlar tarixən süd, mal əti və yükdaşıma heyvanları kimi istifadə edilmişdir. Xüsusilə lazımi miqdarda yem verildikdə sürətli böyüməsi ilə məşhurdur. Onlar həmçinin yaxşı çəki-ət nisbətini təmin edirlər. “Simmental” cinsi ekstremal hava şəraitinə çox davamlıdır. “Simmental” danaları digər oxşar cinslərdən əhəmiyyətli dərəcədə daha yağsız və ağırdır, az miqdarda tullantı ehtiva edir, həmçinin daha yüksək miqdarda satıla bilən məhsul verir.